Notizen zu Sommerstedt Peter Christian:
1860 bis 1897: Engelsby (Dorf) Nr. 18, der Sohn, Kätner und Grützmüller, übernimmt eine 1/2 Kate für 366 Mark.

Auszug aus Schlüter aus den 1950er-Jahren: Wichtige Begebenheiten und Ereignisse werden auch durch mündliche Überlieferung weitergegeben. So kann von der Grützmüllerei, die Peter Christian Sommerstedt 1866 im Hause Engelsby 18 einrichtete, der noch lebende 76-jährige Sohn sehr gut berichten. Diese Grützmühle wurde durch ein Göbelwerk, in dem ein Pferd lief, angetrieben. Alle Arten von Grütze durften hier gemahlen werden, wie es in der Konzession vom 29.11.1866 ausdrücklich heißt.
Ein Versuch des Müllers zwei Jahre später auch die Genehmigung zum Mehlhandel zu erlangen, schlug fehl; zu Nahe lag die Fruerlunder Mühle. Aber die Grützmüllerei war lohnend, da sich die nächste Mühle dieser Art erst in Tastrup befand. Die aufkommende Industrialisierung dieses Mühlengewerbezweiges ließ den Betrieb immer mehr zurückgehen, bis er 1891 ganz stillgelegt wurde.
Der Mühlenschuppen wurde erst 1943 nach schweren Bombenschäden abgebrochen.

Signatur: 3987
Forscher: © /http://www.Adelby.com/ Helmut Martensen, 24943 Flensburg; EMail: Martensen@t-online.de